Rețeta asta am făcut-o pentru copii până au împlinit un an. Este fără sare, fără albuș. Au fost foarte încântați pentru că puteau să le mănânce chiar ei cu mâna.
Ingrediente:
300 de grame piept de pui
o lingură de orez
jumătate de morcov
jumătate de gălbenuș de ou
Fierb orezul doar 10 minute. Cât fierbe, toc foarte mărunt carnea. Morcovul îl dau prin răzătoarea cea mai mică. Amestec apoi toate ingredientele cu jumătate de gălbenuș. Formez perișoarele sub formă de biluțe cam de 3 cm diametrul. Le pun la fiert (sau la steamer) timp de 20 de minute.
Sunt gustoase și nu au nevoie de garnitură pentru că ele conțin și orez și morcov. Eu le-am dat așa, nu le-am pus în supă/ciorbă.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu